しぼりたてをそのまま瓶詰めし、加熱処理（火入れ）を行なっていないお酒です。できたてそのままの、お酒本来の味を味わっていただけます。

※生酒はお酒の酵母や酵素が生きていますので、クール便をおすすめします。